正在环球领域内，为人类消费而坐褥的食品中有三分之一被奢侈掉了。其它，食品奢侈导致的天气变更以及土地，肥料和淡水食用效果的低重进一步对地球的资源酿成了捣蛋。

　　另一方面，据猜测，借使不采纳进一步设施来减缓肥胖率的上升，领募挖掘异日十年环球正在肥胖干系疾病的调节方面的用度将大幅扩张。有目共见，可防止的慢性病是健壮不良的苛重原故，比方冠心病，中风，高血压，某些样式的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不健壮的饮食相合。

　　过分食用又被称为“代谢性食品奢侈”，指的是摄入凌驾养分需求的食品，这种饮食风俗会导致超重和肥胖的产生。

　　个中代表性的伙食指南是：“要抵达并保留健壮的体重，请保留身体行径，采取适量的养分食物和饮料，以餍足您的能量需求”。

　　2013年饮食，斟酌职员确定了健壮和可接续饮食的三个规矩。个中一个是：任何高于一面能源破费的食品摄入城市导致温室气体排放，天然资源过分愚弄和生物多样性压力等历来不妨避免的境况掌管。

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