饮食疗法又称食疗或食治，即行使食品来影响机体各方面的成效，使其得回壮健或愈疾防病的一种要领。饮食疗法属于魂灵医学(soul medicine)领域，老黎民讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦会意出“医食同源”的真理。饮食疗法，不光需要人体心理所必须的养分素，并且还可以调剂机体内信使均衡，改良人体内信使的病理形态。

　　常常以为，食品是为人体供给滋长发育和壮健糊口所需的各式养分素的可食性物质。

　　也便是说，食品最闭键的是养分影响。实在否则，中医很早就剖析到食品不光能养分，并且还能疗疾祛病。如近代医家张锡单纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食品“病人服之，不单疗病，并可果腹;不单果腹，更可美味，用之对症，病自渐愈，即错误症，亦无他患”。可见，食品自身就拥有“养”和“疗”二方面的影响。而中医则更珍惜食品正在“养”和“治”方面的个性。

　　是中国人的古代习气，通过饮食抵达诊疗身体，强壮体魄的宗旨。饮食疗法文明积厚流光，饮食疗法是一种深远的摄生涯动。

　　药膳学是正在中医表面教导下，用食品摄生治病的保健要领。同中医相同，经历五千年漫长过程，已变成了一门完善的科学表面编造。然则，它还和中医相同，兴盛相等慢慢，仍有待后人正在摩及第学技能教导下，进一步美满、发挥光大，造福人类。

　　少食若是左右恰当，不单有利于平凡人的壮健，并且更有利于病人的病愈，一箭双鵰。咱们领会大个别疾病都或多或少的影响食欲，闪现纳差等症状，人们往往做些适口饭菜，奉劝病人多吃些，殊不知往旧大失所望，如此做扩展了受毁伤的胃肠道以及扩展闭系脏器机闭的职守，反而倒霉于疾病病愈。

　　禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是不必饭为好，配合药物疗养有利病情病愈。轻度疾病的可稀少行使禁食即饥饿疗法，往往能收效。至于表科手术后的禁食，一来防守麻醉刚醒后闪现误吸，二来减轻应激形态的胃肠道压力。

　　气功禁食修炼法是中国气功正在修炼上的一种禁食要领，说的是正在修炼气功的同时，不吃食品，但必须喝水或者吃些生果，功夫为1—7天不等。肥胖者以及平凡人可能试用，不单可能起疗养影响，另有防止保健影响。

　　取幼米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。幼米性微寒，拥有健脾、和胃、熟睡之效劳。据考虑，幼米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可推进胰岛素的渗出，进步进入脑内色氨酸的数目，因而能起到使人熟睡的恶果。

　　先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，参加别致牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体形成怠倦的物质——色氨酸。考虑阐明，大脑神经细胞平渗出物血清素，它可贬抑大脑的思想举动，从而使大脑进入熟睡形态。人失眠的岁月，便是因为脑细胞渗出血清素削减，而色氨酸却是人体创修血清素的原料，因而晚间食用牛乳粥，会形成催眠影响。

　　取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，疏忽食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类养分素，不光可能滋养强身，另有从容、健胃影响，可专治心脾血亏惹起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的恶果优秀，白叟尤为成效。

　　取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、卵白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等饮食，有补脾安神的效劳，常常食用，催眠恶果优秀，暮年人尤宜。

　　取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，帮睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛惹起的焦炙失眠者，每晚睡前服一剂，便可平安入睡。

　　取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至百合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒饮食，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴不够之虚烦失眠，疗效较佳。

　　取桑椹25—50克，参加适量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，拥有宁心、滋肝肾、补血等效劳。鲜果上市季候常食适量，关于用脑太过失眠的人大有裨益。中成药桑椹膏，也是四季皆宜的养血、补脑、熟睡的佳品。暮年人睡前食用，可收到熟睡的好恶果。

　　睡前服用，再饮一杯温开水，体内会形成多量的血清素，对焦炙而不易入睡者，可使大脑皮层受到贬抑而较速进入安睡形态。

　　每晚嗑一把葵花子，有很好的熟睡效劳。葵花含卵白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，拥有平肝、养血、消重血压和胆固醇等效劳。近年来科学家展现，它所含的维生素B，有调治脑细胞代谢，改观其贬抑性能的影响。每晚食用，有从容催眠影响。

　　因委靡太过惹起失眠时，可吃些苹果、香蕉和梨，这一类生果属于碱性食品饮食，能抗肌肉委靡。生果中的糖分正在体内能转化为血清素饮食，可促使人入睡。若将桔橙一类生果切开，放正在枕边闻其香味，可使人从容，利于入睡。

　　取鲜藕以幼火煨烂，切碎后加适量炼熟的蜂蜜，可疏忽食用。藕味甘平，含多量的碳水化合物，充分的钙、磷、铁和多种维生素，拥有清热、养血、补肺、滋阴等多种效劳，不光是暮年人的滋补佳品，并且睡前冲泡适量，加糖调味食用，有安神入睡的效劳。

　　食疗不会形成任何毒副影响，而药物治病则否则，永远操纵往往会形成各式副影响和依赖性，并且还大概对人体的某些壮健形成影响;

　　这些食品都是咱们平居生涯中的平常之物，代价低廉，有的乃至不花分文，让咱们正在平居用餐中便可抵达治病的宗旨，这又是腾贵的医药费所无法相比的;

　　食品为药还拥有无困苦的便宜，让人们正在享用美食的流程中祛除病痛，避免了注射、吃药，乃至手术之苦。有此几大药物无法可比的便宜，咱们又怎能不以食品为药、以食疗治病呢?当然，食疗是最好的偏方，食疗确及时防病治病有很好的效劳，有分歧于药物疗养的便宜，但不等于食疗能包治百病、也不行因而庖代药物疗养。若是病情急重.或者行使食疗后疾病不减轻，应当请大夫教导。什么是饮食疗法