麻将胡了2网站（记者 闫军、孙美）“鸿宴饭庄，我来了！”10月11日上午，正在唐山鸿宴饭庄南湖美食广场冀菜研发基地店二层大厅，修校105年的道北区扶轮幼学100多名师生，现场观摩大厨们精华的片茄子皮、蓑衣黄瓜、切腰花等刀工工夫和熘腰花饮食、拔丝红薯等勺工工夫以及抻面、擀烧麦皮、拢烧麦等面点工夫时，公共剧烈拍手，每每发生出阵阵叫好声。凝听饭庄86年奋进进程讲明，观摩修造美食的奇妙工夫，咀嚼中华老字号奇异风韵饮食，发扬中华古代非遗饮食文明的种子已静静播撒正在师生们的内心，将逐步生根萌芽。

　　中华老字号、国度白金五钻级酒家、省级非物质文明遗产、冀菜研发基地……86载春华秋实，“老诚鸿宴人”承载着“隧道唐山味”，一块走到本日。兴办于1937年的鸿宴饭庄，至今已发扬成具有3家店面，数百名员工，总筹办面积近2万平方米的大型餐饮企业。仅冀菜研发基地店，每年款待百般宴席上万桌、来宾数十万人。

　　86年来，“鸿宴厨艺”已传承至第五代。以省级非物质文明遗产项目鸿宴饭庄代表性传承人、享福国务院异常津贴专家、中国烹调行家、鸿宴饭庄总司理何宝良为代表，具有中国烹调行家、名师30多人，曾获取“寰宇五一劳动奖章”、寰宇身手妙手、寰宇优异厨师、最佳厨师、更始盛开40年中国餐饮行业工夫传承越过功绩人物、燕赵金牌技师麻将胡了2网站饮食、河北省越过功绩技师、河北省十大金牌工人、河北省身手妙手、省市劳动程序等声誉称呼50多人，另有百余人次正在寰宇和省、市级职业技艺大赛上屡获金牌。主办现场观摩的何宝良先容，鸿宴饭庄代表着唐山的古代烹饪工夫，正在筹办进程中回护非遗的内在，正在食材解决上沿用自身的办法，以唐山人回收的口胃来表达，戮力把每一道菜都做成精品。

　　鸿宴饭庄董事长张玉兰默示，传承好冀东沿海烹调工夫，发扬好唐山百年饮食文明，要靠餐饮行业的不懈戮力，要靠社会大家的认知认同，更要靠青少年的深入理会和承认。会聚起传承中餐文明的力气，协同为优异的中华民族饮食文明代代相传，作出自身应有的功绩。麻将胡了2网站鸿宴饭庄修店86周年丨幼学生寻味中华老牌号 领会鸿宴非遗饮食文明