正在西餐界，一家餐厅若能得到米其林3星级评定，便会吸引环球美食酷爱者竞相 “朝拜”。

　　但正在中国，米其林星级餐厅并不多，是中餐不敷好吗？非也！而是米其林 “不思用西餐尺度评判中餐”。实情上，中国食物圈也有己方的 “米其林”，那便是 “食极星” 认证。

　　近期，一款正在社交电商平台上屡屡霸榜 Top1的儿童早餐 —— 猴集线星巨子认证冲泡，它也是世界首款得到该殊荣的儿童食物。

　　据悉，食极星是由国度食品与养分商量委员会、中国农学会食品与养分专业委员会动作向导单元，食极星钻探院致力修复的第三方美食尺度评判系统品牌。

　　和 “美食圣经” 米其林雷同，食极星认证系统极为苛刻，必要归纳范畴专家、商场调研、天资机构检测、专业品鉴人士等多方结果裁定。得到食极星5星认证，就意味着该食物依然得到了业内至高的认同与尊崇。

　　动作一款冲泡型的儿童汤面，猴集真汤面获此声望绝非易事，据猴集首席产物官宗姣先容：“猴集产物研发团队正在过去两年岁月冲泡，打造出了多款被人争相模拟的爆款美食。咱们的特浓沙茄真汤面，客岁上线时就依然功劳了一批粉丝。但咱们的研发团队为了做到更好，依旧实行了多轮打磨、调试，最终造造出了能得到食极星认证的配方。”

　　有了食极星5星尺度认证之后，家长们便能更宽心地把猴集真汤面端上孩子的早餐桌。

　　正在猴集真汤面的评定叙述中，食极星从食材、工艺、养分，到感官特性、包装烹调、伙食指南合计6个维度，都给出了完备的评判。

　　以猴集特浓沙茄真汤面为例，经食极星认定，其选用了一年一摘的新疆沙瓤番茄，确保了总共番茄汤汁的口感芬芳、酸甜适中、养分雄厚。

　　同时，猴集真汤面搭配的面条是守旧龙须面，原料采用了优质的幼麦粉造造，非油炸，无增加，保存了幼麦的自然养分。

　　正在临盆流程中，猴集的低温慢熬与急速锁鲜工艺相连系，正在提拔韵味的同时，更好地保存了食材的养分和口感。连系国度 CNAS&CMA 检测机构 —— 华测检测的养分因素审定，其番茄红素、维生素 E、铁元素等三大生气养分源100g 的含量分袂抵达5.02mg、6.73mg、1.6mg。

　　食极星给出的归纳考语是：汤底革新，养分平衡、易于消化吸取、食用轻易、口感鲜味的儿童壮健食物。

　　一位奶奶评论：“第2次买了。孙女儿额表笃爱吃这个汤面。” 另一位家长透露：“复购多次了大人也很笃爱吃，番茄滋味很浓，配料表洁净，吃着宽心。”

　　消费者的普遍认同，也让猴集儿童早餐抖音市廛评分得到了5.0的满分，足见猴集产物的魅力冲泡。

　　回到产物自己，早上8分钟岁月，就能做出一碗有 “现煮滋味” 的米其林级儿童养分汤面，云云的产物解放了家长的早餐岁月，也处置了孩子壮健和挑食等困难冲泡，一箭双鵰。也难怪其能得到抖音平台双 Top1佳绩，以及食极星5星认证。米其林级儿童早餐猴集为什么能获食极星 冲泡5 星认证？