生姜衰弱后会出现一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个因素或许会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉衰弱部位也不成。生姜衰弱后及早整块抛弃，不要因噎废食。

　　幼贴士：应用过的生姜可正在隐语处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保全。

　　未应用过的生姜可放至阴凉透风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保全。

　　近年来，百般体内及体表的测验研讨解释，生姜拥有杀菌解毒、抗炎、降血脂、抗氧化冲泡、压抑肿瘤等保健效用。正在抗衰老、非酒精性脂肪肝、神经疾病、脑卒中，及肥胖症的防守及诊疗中阐扬厉重效率。

　　生姜自身辛温，夏日过多食用寒凉食品或身体受寒的人，可能得当用生姜来治疗，减轻四肢冰冷的症状。

　　公布正在德国期刊《分子养分与食物研讨》上的论文称，少量刺激性的生姜因素可能使白细胞处于高度警悟的状况，以此巩固个人的免疫效用。

　　研讨职员默示，低浓度的姜辣素就足以影响免疫细胞的活性，这一历程可能通过饮用必定量的姜茶来达成，起码平常生涯摄入量是足够的。

　　生姜中的姜辣素能兴奋舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感触器，通过神经反射激动消化液的渗透冲泡，增长消化和食欲。

　　鲜姜中含有充裕的姜酮、姜烯等因素，可能有用缓解吐逆，还能减轻晕车、晕船等出现的头晕、恶心和剧烈的不适感。

　　发挥为四肢心发烧，手心有汗爱喝水，常常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠欠好冲泡冲泡。

　　因为生姜的效率多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热吐逆、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

　　做法：将10克鲜姜切成碎丝，协调3只鲜鸡蛋，炒熟食用，食后喝红糖水350~400毫升，逐日一次；或用生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。

　　夏日，细菌成永生息活泼，容易污染食品惹起急性肠胃炎，得当吃些生姜或用开水冲泡生姜、茶叶后饮用，能起到防治效率。

　　做法：用生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次；或生姜数片放患处，用艾柱举办隔姜热灸。

　　做法：风寒伤风初期或症状较轻者，可用生姜6克、葱白5根、红糖适量，煎汤热服。脾胃弱、消化不良兼咳嗽者，可加白萝卜250克；伴有发烧口渴者，加绿豆15克、白萝卜30克、大枣4枚。

　　做法：取鲜姜100克切细丝冲泡，浸泡正在250毫升米醋中，密闭储存3天后即可食用，逐日拂晓空心服用10毫升；或将生姜切片泡入米醋中，每天3片，7～9点吃早饭时嚼食。

　　做法：搭车前取生姜1片贴于肚脐，表贴1张伤湿止痛膏；晕车吐逆，可取生姜汁一汤匙冲泡，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，一次服下。

　　1.尽量不要食用烂姜，切掉衰弱部位也不成，及早整块抛弃，但生姜抽芽可能接连吃。冲泡炎天吃姜万万别碰这几个误区不然“摄生姜”变“伤命姜”