正在全市实行。功夫，上海市书刊刊行行业协会、上海说合书业会展有限公司说合上海80家品牌实体书店推出系列举动，营造深刻的咖啡书香文明气氛，为擦亮“咖啡都会手刺”供给咖香书香新空间。

　　这个蒲月，大夏书店特殊推出“咖啡书单”，更有新品咖啡和奥密种子礼物上线！接待公共一同“品咖啡，读好书”~

　　大夏书店新品咖啡——海盐芝士DIRTY将于本次咖啡文明节功夫与公共碰面！下单新品，将同时获赠奥密种子卡片，为己方种下并世无双的花！

　　从埃塞俄比亚的丛林到拉丁美洲的庄园，从奥斯曼帝国的咖啡馆到“第三波”海潮咖啡馆，从被禁止饮用的“酒”到风行环球的饮品……咖啡资历了一场又一场蜕变之旅。本书是一部以咖啡为主角的环球史，旨正在为读者供给闭于咖啡的原形、妙闻和推敲。

　　本书精选200余道饮品配方，蕴涵咖啡冲泡、茶饮、气泡水、鸡尾酒、乳成品等，每一道不光好喝，并且颜值超高，同时资料易得，勤学易做。己方下手，就能够正在家轻松享用一杯创意饮品，刹那具有美意境。人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、痛速气泡水、润泽乳成品、低卡果蔬饮、懂得冰粉……

　　面向咖啡酷爱者，不光是咖啡常识的初学指南，更是咖啡文明、咖啡生涯方法的解读与实验指南，实质蕴涵天下各地的咖啡文明特征、咖啡烘焙与韵味品鉴、咖啡豆的鉴别与选拔、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的创造，以及咖啡师、时尚生涯达人的咖啡生涯体验。

　　本书基于企业本质策划阅历，说明阐扬了作家对中国特征咖啡（咖啡馆）的成长理念、中式咖啡独创身手，以及对中式咖啡文明的推敲与实验，并以企业实正在案例辅以深远浅出的经济表面临中式咖啡馆的运营举办阐扬冲泡，且从本质操作层面临人为智能（AI）和大数据正在中国咖啡馆策划形式与中式咖啡创造身手中的使用，提出了成立思绪。

　　咖啡此刻已成为良多人平常必不成少的饮品，闭系常识也铺天盖地，被各式崭新名词包装过的咖啡显得高妙而繁杂冲泡。作家挑选了平常生涯中闭于咖啡的常见疑难，从若何点、若何做、若何选到若何品，测验化繁为简，给出尽量明确易懂的谜底。

　　闭于咖啡生豆采购的指南。书中批注了咖啡种类、产地、统治举措对韵味的影响，并公然了作家经由大宗杯测实战阅历而得的评鉴手艺，也完好证明精品咖啡名店研发出的生豆评选与采购决定体例，帮帮读者疾速找到理念的好咖啡。

　　第15届天下咖啡师冠军井崎英典，先容天下上最甘旨的咖啡冲泡法！从冲泡咖啡的根本常识，到创造咖啡的道具以及咖啡食谱等，通过图文集合的阵势，娓娓道来。纵使是入门者，也能轻松明了冲泡，并迅疾上手。

　　什么岁月喝咖啡呢？是正在念要减少、推敲或者蓬勃心灵的岁月。正在这些工夫，咱们能够运用己方喜爱的咖啡豆、东西和杯子来冲泡咖啡。咱们的宗旨不是去咖啡店喝咖啡，而是正在家里享用己方冲泡的咖啡冲泡。只消己方合意，那么这便是最好的咖啡了。

　　超适用的咖啡常识图书。以坚固的文字功底，诙谐风趣的措辞，分享闭于咖啡的全盘，精确先容了咖啡开头，研磨、萃取、花式咖啡创造、咖啡礼节等，还知心地解答了30余个五颜六色的咖啡题目，额表适合咖啡酷爱者和从业者阅读。来，让咱们沿道，感想咖啡的魅力吧。

　　日本资深咖啡店诱导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古修设咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选拔了散步街道的方法，寻访东京史册很久的、通过改造的咖啡店，从巷弄里的咖啡店到街边、丛林中的咖啡店，分门别类先容这些令人喜好的咖啡店。

　　咖啡酷爱者及专业人士与时俱进的充电宝典。从产地到出杯，总共解读咖啡天下正正在发作的巨变，是拥有前瞻性的咖啡宝典。咖啡行业长销著述《精品咖啡学》作家、华人咖啡教父韩怀宗五年潜心打磨重磅著述。

　　本书及其 70 种食谱对待任何念正在家己方冲泡咖啡并测验区别咖啡豆、举措和口胃的人来说都是品。索求真正的环球咖啡故事，加强您从咖啡豆到冲泡的常识和赏识力。通过运用品味轮来识别区另表韵味，从而抚玩豆与豆之间韵味的细幼分别。

　　当日同宗咖啡馆“ 可否茶楼”正在东京出世时，一切天下都没念到日本将成为咖啡消费大国， 日式精品咖啡文明将成为环球三大咖啡潮水之一。咖啡正在 16 世纪初传入日本时，仍是个崭新事物，到明治维新时期一经成为“文雅开化”的符号，即日则是尽人皆知的寻常饮料。

　　咖啡不光是一种饮品，也是一种摩登文明和时尚。一杯幼幼的咖啡，原本隐蔽着很多你不清爽的机密！咖啡对人体矫健有什么影响？若何喝咖啡才矫健？本书是食物范围专家谨慎创作的献给中国咖啡酷爱者一部咖啡科普书，心愿读者们能特别懂得咖啡，矫健地享用咖啡。

　　一部以咖啡行动切入口的文明竹素，先容了伦敦的十几家独立精品咖啡馆，著作以与咖啡馆主理人的对话为闭键阵势，超越每个咖啡馆的特征，讲述主理人的创业进程，同时也列入了咖啡的专业身手常识。冲泡2024上海国际咖啡文明节 正在上海 品全国 读好书——大夏书店咖啡文明节运动来袭